V posledních letech se zdá, že zájem o doplňky stravy rok od roku roste.
Současné doplňky stravy a zdravé potraviny však mají dva zásadní problémy.
- Předpisy jsou mnohem volnější než v případě léčiv. To znamená, že neúčinné výrobky jsou snadno dostupné za vysoké ceny.
- Výzkumných údajů je méně než u léčiv. Jinými slovy, nikdo nemůže s jistotou říci, jaká jsou dlouhodobá nebezpečí.
V důsledku toho je mnoho lidí nuceno platit zbytečně vysoké ceny za zdravé potraviny, které nejenže nemají žádný účinek, ale dokonce mohou z dlouhodobého hlediska zkrátit jejich život.
Jediný způsob, jak tomu zabránit, je na základě vědeckých důkazů nějak roztřídit, co víme a co nevíme.
Na základě spolehlivých údajů se tedy podíváme na doplňky, které mohou tělu škodit.
Již dříve jsme představili výsledky výzkumu následujících doplňků stravy a nyní si představíme vitamin E.
Vitamin E zvyšuje riziko rakoviny prostaty.
Vitamin E je také jedním ze standardních doplňků stravy.
Díky své vysoké antioxidační kapacitě je prý „účinný proti stárnutí“ a „zabraňuje rakovině“ a je oblíbený mezi lidmi středního a vyššího věku.
V posledních letech se však vitamin E ve vědecké komunitě nesetkal s příznivým přijetím.
Důvodem je, že od začátku roku 2010 se objevuje stále více údajů, které ukazují, že místo aby rakovině předcházely, její riziko naopak zvyšují.
Například v roce 2011 byla provedena studie na přibližně 35 000 mužích, která se ptala: „Opravdu vitamín E zabraňuje rakovině? Například v roce 2011 bylo ve studii dotazováno asi 30 000 mužů, zda vitamin E skutečně zabraňuje rakovině.
20. Klein EA, et al. (2011) Vitamin E and the risk of prostate cancer: the Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT).
Překvapivé bylo zjištění, že muži, kteří užívali více než 400 IU vitaminu E denně, měli o 17 % vyšší pravděpodobnost onemocnění rakovinou prostaty.
400 IU vitaminu E je stejné množství, jaké je obsaženo ve většině doplňků stravy prodávaných na trhu.
Pokud jednotku IU neznáte, jedná se o zkratku International Unit. 400IU vitaminu E odpovídá přibližně 390 mg.
Pokud v současné době užíváte více doplňků vitaminu E, měli byste je přestat užívat.
Doplňky vitaminu E také zkracují délku života
Další důležitou informací o vitaminu E je, že spolehlivé studie dospěly k závěru, že pokud jej budete užívat i nadále, zkracuje se tím délka života.
Tyto údaje poskytla Univerzita Johnse Hopkinse ve Spojených státech a jedná se o souhrn 19 předchozích studií o vitaminu E.
Miller ER 3rd, et al. (2005) Meta-analysis: high-dosage vitamin E supplementation may increase all-cause mortality.
Závěr analýzy je, že „užívání více než 400 IU vitaminu E denně zvyšuje úmrtnost o 4~6 %.
Vitamin E nepůsobí proti stárnutí, naopak způsobuje nejrůznější nemoci, jako jsou srdeční choroby a zápal plic, a zkracuje délku našeho života.
Tato data tehdy šokovala vědeckou komunitu a byla vybrána jako jeden z nejdiskutovanějších článků roku 2005.
Důvod, proč vitamin E zkracuje život, je stejný jako u vitaminu A.
Jedná se také o vitamín rozpustný v tucích, který se nerozpouští ve vodě, takže při pití velkého množství dochází k poškození jater.
Nakonec může způsobit nejrůznější onemocnění.
Není důvod užívat vitamin E s tímto rizikem.