V posledních letech se zdá, že zájem o doplňky stravy rok od roku roste.
Současné doplňky stravy a zdravé potraviny však mají dva zásadní problémy.
- Předpisy jsou mnohem volnější než v případě léčiv. To znamená, že neúčinné výrobky jsou snadno dostupné za vysoké ceny.
- Výzkumných údajů je méně než u léčiv. Jinými slovy, nikdo nemůže s jistotou říci, jaká jsou dlouhodobá nebezpečí.
V důsledku toho je mnoho lidí nuceno platit zbytečně vysoké ceny za zdravé potraviny, které nejenže nemají žádný účinek, ale dokonce mohou z dlouhodobého hlediska zkrátit jejich život.
Jediný způsob, jak tomu zabránit, je na základě vědeckých důkazů nějak roztřídit, co víme a co nevíme.
Na základě spolehlivých údajů se tedy podíváme na doplňky, které mohou tělu škodit.
Již dříve jsem prezentoval výsledky výzkumu následujících doplňků a tentokrát představím vitamin A a beta-karoten.
Vitamin A a beta-karoten zvyšují pravděpodobnost onemocnění rakovinou plic.
Vitamin A je nezbytný pro udržení zdravé pokožky, posílení sliznic a ochranu před bakteriemi.
Je nezbytný pro zdravý život.
Druhý, beta-karoten, je pigment obsažený v mnoha druzích zelené a žluté zeleniny, který se v těle přeměňuje na vitamin A.
Koneckonců působí na posílení sliznic a doplňky se prodávají pod názvy „účinná prevence rakoviny“ a „odstraňuje aktivní kyslík“.
Mezi doplňky stravy, které byste neměli kupovat, však patří také vitamin A a beta-karoten.
Důvodem je to, že v některých údajích bylo prokázáno, že obě tyto látky „zkracují očekávanou délku života“.
Typickým příkladem je studie provedená na univerzitě v Severní Karolíně v USA, která zkoumala přibližně 77 000 chlapců a dívek ve věku 5 až 6 let.
Satia JA, et al. (2009) Long-term use of beta-carotene, retinol, lycopene, and lutein supplements and lung cancer risk
Po desetiletém sledování všech osob se ukázalo, že čím vyšší byl příjem vitaminu A a betakarotenu, tím vyšší byla pravděpodobnost onemocnění rakovinou plic.
Zdá se, že tato tendence je větší u kuřáků.
Doplňky vitaminu A zkracují délku života
Ještě spolehlivější je studie provedená Cochrane Collaboration v roce 2012 (7).
Bjelakovic G, et al. (2012)Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases.
Jedná se o náročnou práci, která se zabývá otázkou: „Mohou antioxidanty skutečně přispět ke zdraví? Jedná se o dosud nejkvalitnější studii.
Závěr byl, že „užívání vitaminu A nebo beta-karotenu zvyšuje časnou úmrtnost o 3-10 %.
Tato zpráva je šokující, protože existuje až 10% pravděpodobnost, že užívání některého z těchto doplňků zkrátí váš život.
K tomu dochází proto, že vitamin A se z těla nesnadno vylučuje.
Například vitamin C je snadno rozpustný ve vodě, takže jeho přebytek lze snadno odstranit z moči.
Protože je však vitamin A rozpustný pouze v tucích, nevyužitá část se v těle hromadí a nakonec poškozuje játra.
Jak bylo uvedeno výše, játra jsou důležitým orgánem, který je podobně jako chemická továrna zodpovědný za zpracování toxinů v těle.
Jakmile se tak stane, je přirozené, že se celé tělo zhorší.
Je přísně zakázáno užívat velké množství vitaminu A a beta-karotenu v doplňcích stravy.
Určitě ho získávejte z potravin, jako jsou játra a mrkev.
