Už jste někdy měli následující otázky?
„Proč není kvalifikovaný kuchařský tuk?“
Tříhvězdičkový kuchař v horní restauraci si jistě myslí, že mnoho lidí není tlustých. Dokonce i cukráři, kteří by měli mít hodně cukru, jsou velmi hubení.
Přemýšlel jsem, jestli to byl jen předsudek, ale v knize jsem jednou četl vědecký komentář.
Knihu s názvem „Doporučení proti stárnutí“ napsal prof. Yonei, ředitel Japonské společnosti pro lék proti stárnutí.
Vysvětlení leptinu, hormonu hladu, byl takový popis.
„Pokud půjdete do obchodu s obézním kuchařem, je lepší o tom přemýšlet způsobem, který zabrání stárnutí, protože je obézní (tj. Leptin je více vylučován). Protože lidé jsou necitliví na chuť. „
Leptin je známý jako hormon, díky kterému se cítíte plný, ale zdá se, že ovlivňuje vaši chuť, když je množství sekrecí vysoké.
To znamená, že pokud půjdete do restaurace, kde má šéfkuchař stejný tvar jako vy, jídlo pro vás bude chutné.V tomto smyslu je počet kuchařů indikátorem výběru dobré restaurace.Přečtěte si prosím toto.
